[quote]Les Français sont les plus gros consommateurs de beurre au monde. Composant essentiel de la gastronomie française, le beurre est décliné sous différentes formes et appellations. Mais qu’est-ce que le beurre au juste ? Quelles sont les nouvelles tendances en matière de beurre ? Quelles sont les différences
[quote]Economie : Après trois mois de tractations, les milliardaires brésiliens Joseph Safra et Jose Luis Cutrale ont réussi leur pari de racheter le groupe américain Chiquita Brands. Cette opération fait avorter le rapprochement initialement prévu entre l’américain et l’irlandais Fyffes.[/quote] [caption id="attachment_4626" align="aligncenter" width="948"] Chiquita Brands racheté
[caption id="attachment_4568" align="aligncenter" width="854"] Innovation en Corée du Sud avec Foodpolis / Crédit photo : Foodpolis[/caption] [quote] Avec Foodpolis, la Corée du Sud ambitionne de devenir un cluster important de l’agroalimentaire. Située entre le Japon et la Chine, la Corée du Sud se positionne stratégiquement pour
[caption id="attachment_4545" align="aligncenter" width="1024"] Top 10 consommateurs de vin. Illustration / Crédit photo : Julie, Dave & Family (CC BY-SA)[/caption] [quote]Selon le classement publié par Challenges le 22 octobre 2014, le premier consommateur de vin au monde est la France avec 44.2 litres de vin bu
[caption id="attachment_4524" align="aligncenter" width="1009"] Lait Made in France en crise. Illustration[/caption] [quote]Crise : L'augmentation des importations de lait menace toute la filière laitière en France. Cela risque d'avoir un impact sur quelques 1200 emplois. Cette crise pourrait engendrer la disparition d'une bonne partie des éleveurs. [/quote] Une crise touche
[caption id="attachment_4436" align="aligncenter" width="1024"] Le Groupe saoudien Almunajem entre au capital de Doux. Illustration[/caption] [quote]Bretagne : Lundi 20 octobre 2014, Châteaulin a annoncé l'entrée du Groupe saoudien Almunajem au capital du volailler breton Doux à hauteur de 25%.[/quote] «Dans le cadre des accords passés avec D & P (holding de Didier Calmels), principal actionnaire,
[caption id="attachment_4456" align="aligncenter" width="1024"] Illustration / crédit photo : fdecomite (CC BY)[/caption] [quote]Economie : dans un communiqué publié mardi 7 octobre 2014, le groupe d’Etat chinois Bright Food a officiellement annoncé être entré majoritairement dans le capital de Salov, un fabricant italien d’huile d’olive. Cette participation
[caption id="attachment_4810" align="aligncenter" width="800"] Beurre de cacahuètes : les tendances in. Illustration[/caption] [quote]Conso : face à la flambée des prix de la viande, le beurre de cacahuètes incarne pour certains américains une alternative aux protéines animales. Focus de la rédaction.[/quote] Aux Etats-Unis, le beurre de cacahuètes est
[quote]Fast-Food : l'enseigne de restauration rapide Burger King vient de lancer au Japon le Kuro burger. Au menu du black burger nippon: salades, tomates, oignons ainsi que du pain, du fromage et une sauce à l'ail teintés de noir.[/quote] Après le lancement en 2012 du burger
[caption id="attachment_3746" align="aligncenter" width="800"] 60 millions de consommateurs appelle à la simplification de l'étiquetage. Illustration / Crédit photo : Groman123 (CC BY SA)[/caption] [quote]Conso : Le numéro de septembre 2014 du magazine 60 millions de consommateurs a testé un étiquetage code couleur sur une centaine de produits