[quote]Economie. Comment améliorer la qualité de l’agriculture tout en préservant la planète ? En la connectant, selon un think-tank qui milite pour une uberisation de l’agroalimentaire.[/quote] Connecter l’agriculture et toute la chaîne alimentaire, de la production à la distribution, pour mieux nourrir la planète tout en la
[quote]Economie. Accusées d’optimisation fiscale, onze multinationales étaient auditionnées au Parlement européen. Parmi elles, Coca-Cola ou encore McDonald’s.[/quote] Elles étaient onze. Onze grandes multinationales suspectées d’évasion fiscale étaient auditionnées par la commission spéciale Taxe du Parlement européen, ce lundi 16 novembre. Parmi elles, deux sociétés de l’agroalimentaire –
[quote]Restauration. Le spécialiste de la grillade Buffalo Grill serait à vendre. 400 millions d’euros, c’est la somme que demandent ses propriétaires pour les 331 restaurants.[/quote] La chaîne de restauration française spécialisée dans les viandes grillées Buffalo Grill pourrait bien, très prochainement, changer de propriétaire. En effet,
[quote]Economie. En Italie, sept marques d’huiles d’olive sont au centre d’une enquête pour fraude. Elles sont accusées d’avoir trompé volontairement les consommateurs.[/quote] En Italie, la législation est claire : pour qu’une huile d’olive soit qualifiée d’extra-vierge, il faut qu’elle réponde à de nombreux critères. Parmi ces critères,
[quote]Sucre. Des experts des maladies liées à la consommation de sucre appellent les chefs d’Etats du G20 à taxer les industries de ce secteur.[/quote] Décidément, le sucre est au centre de l’actualité cette année. Hier, nous vous annoncions la création du compte Instagram DealerDeSucre, illustrant, avec
Un compte Instagram illustre, avec de simples photos, la quantité de sucre contenue dans les produits du rayon snack. Intéressant et éducatif. A l'ingestion de combien de sucres équivaut la consommation d'une Danette au Caramel ? Et celle d'un tube de Ketchup Amora ? C’est la question à
[quote]Lait. Au Pays Basque, la Coopérative laitière CLPB, créée en 1970, a levé 340 000 euros de fonds d’internautes pour augmenter la transformation de ses produits en fromages.[/quote] Ils sont cent éleveurs à s’être réunis au sein de la CLPB, la Coopérative laitière du Pays Basque.
[quote]Conso. Une société nantaise propose à ses clients de consommer des insectes à l’apéritif. Une alternative bon marché, selon eux, à la viande.[/quote] « Les insectes sont la nourriture du futur. » C’est en partant de ce postulat que Pascal Aurouet, Frédéric Herlin et Fabrice Mazelle ont décidé
[quote]Economie. Après une première vague de licenciements annoncée en août, Kraft Heinz a indiqué vouloir doubler le nombre d’employés qui quitteront le groupe.[/quote] En août, Kraft Heinz, le nouveau géant de l’agroalimentaire, après la fusion des deux sociétés, avait annoncé la suppression de 2 500 emplois,
[quote]Poisson. En Belgique, la majorité des poissons servis dans les restaurants ne correspondent pas à ce qui a été annoncé. Une fraude au poisson qui pourrait toucher d'autres pays européens.[/quote] Alors que l’industrie agroalimentaire française dénonçait, en début de semaine, le « food bashing » suite aux différents