Environnement. Le projet de loi pour la reconquête de la biodiversité, de la nature et des paysages a enfin été validé. Mais il a légèrement été vidé de son contenu par les parlementaires. Cela devait être la réforme environnementale du quinquennat de François Hollande. Une loi
Environnement. Une étudiante à qui Nestlé proposait une bourse de 1 000 dollars a refusé l’argent à cause du manque d’éthique de la multinationale. Mille dollars. Voilà le montant de la bourse que la filiale américaine du géant suisse Nestlé avait proposé de verser à Hannah
En lançant GlutenTrip, Anne-Sophie Van Elslande a voulu aider les personnes atteintes de la maladie cœliaque et éduquer les professionnels de la restauration sur le régime sans gluten. Il veut être le « partenaire garanti sans gluten », une sorte de TripAdvisor de l’alimentation sans gluten. Avec GlutenTrip,
Association. Fondée par des scientifiques européens, Agroecology Europe s'est dotée d'une mission de promotion : diffuser, par l'agroécologie, un modèle d'agriculture et de développement rural alternatifs. Agroecology Europe est une nouvelle association internationale qui a pour vocation de joindre les compétences du monde scientifique et de la société civile
Aux Etats-Unis, Kellogg’s tente de placer ses céréales dans les rayons de fruits et légumes. Une stratégie que les concurrents pourraient également bientôt adopter. Pommes, abricots, céréales, bananes… Trouvez l’intrus ! Kellogg’s a demandé à une chaîne américaine de supermarchés, Meijer, d’être placée au milieu des
Marisol Touraine veut imposer un code couleur pour classer les produits alimentaires selon leur impact sanitaire. Pas si simple. Certains pays pratiquent déjà cette forme d’étiquetage. En Grande-Bretagne, une icône symbolisant un feu rouge s’affiche sur certaines denrées : selon la teneur potentielle en cholestérol ou en
Santé. Une association allemande prouve la dangerosité de l’emballage de la célèbre barre chocolatée pour enfants. L'association de consommateurs allemands Foodwatch vient de passer au crible près de cent-vingt produits, du riz aux pâtes, du cacao aux corn-flakes. Et les résultats ne sont guère glorieux pour
Economie. Danone a annoncé le rachat de la société américaine The WhiteWave Foods, pour pénétrer un peu plus le marché du bio outre-Atlantique. Après s’être récemment entichée de la société Michel et Augustin, dont elle aimerait devenir l’actionnaire principal dans les années à venir, Danone lorgne
Santé. La Commission européenne a reconduit, pour une durée d’un an et demi, l’autorisation de commercialisation du glyphosate et donc du Roundup. C’est une série sans fin… En juin, la Commission européenne votait contre l’autorisation de vente du glyphosate, principal composant du Roundup, en Europe, mais
Sucre. La Fédération française des diabétiques a fait analyser des dizaines de produits industriels. Tous contiennent trop de sucres, même les aliments salés. La Fédération française des diabétiques s’est emparée de la question du sucre dans les aliments. Avec une interrogation à destination de tous les