Le commerce mondial du café est marqué par la stabilité. Néanmoins, les prix ont enregistré en juin une hausse importante et atteint des niveaux les plus élevés depuis 14 mois, selon l'Organisation Internationale du Café. Les exportations mondiales de café, depuis qu'a commencé la récolte saisonnière - d'octobre
Economie. A l'approche des vendanges, les viticulteurs français ont besoin de bras, qu'ils recrutent parmi des volontaires ou, le plus souvent, des travailleurs occasionnels. Qui peuvent aussi être immigrés, à l'instar des 15 000 Espagnols attendus cette année. Comme l'année dernière, ce sont près de 15 000 ouvriers
Economie. Les cours internationaux des principaux produits alimentaires ont légèrement baissé en juillet, après cinq mois de hausse consécutifs. L'indice des prix des aliments de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) s'est situé établi en moyenne à 161,9 points le mois dernier, soit une
Conso. Les pâtes comptent parmi les aliments qui souffrent de mauvaise réputation dès qu'on les associe aux régimes. Une étude scientifique vient rendre justice à cet aliment qui permet en fait de lutter contre l'obésité. Considérées comme des bombes caloriques, elles sont les premières victimes des diètes. Réduites à
La France va obliger les industriels à indiquer sur l'emballage de leurs plats préparés l'origine de la viande utilisée, une mesure qui s'appliquera à partir du 1er janvier 2017. Dès 2017, les industriels français auront obligation de mentionner clairement l'origine de la viande contenue dans les plats
Conso. La bière reste la boisson alcoolisée favorite des Américains, selon un récent sondage Gallup. Si 43% des buveurs d'alcool préfèrent la bière, seul un tiers avoue sa préférence pour le vin et 20%, pour les spiritueux. L'édition 2016 du sondage Gallup sur les habitudes de consommation des Américains
Innovation. Pour la première fois en Afrique, Darling Brew, une brasserie sud-africaine, lance une bière avec zéro impact carbone, la "Blood Serpent". La Conférence de Paris sur le climat (COP 21), en décembre dernier, l'avait affirmé : l'augmentation de la température moyenne mondiale doit être contenue
Volaille. Le hard discounter Aldi s'est engagé à stopper la vente d'oeufs issus de l'élevage de poules en batterie dans l'ensemble de ses magasins à l'international, y compris en France, d'ici 2025. La chaîne allemande de hard discount Aldi se distingue. Elle devient la première multinationale de la distribution à annoncer, ce
Economie. Pas de changement en 2016 sur le podium des plus grandes entreprises laitières, classées selon leur chiffre d'affaires. Mais toutes font face à une tendance baissière globale des ventes. Avec des ventes de produits laitiers qui se sont élevées à 25 milliards de dollars en 2015, Nestlé, la multinationale
Fast-food. Un nouveau géant du hamburger américain, Five Guys, a ouvert son premier restaurant lundi à Paris. Tout indique que l'implantation de la chaîne sera couronnée de succès. 250 000 variantes garanties. Avec autant de choix possibles, il est étonnant que l'enseigne américaine n'ait pas posé ses valises plus