L’association L214 publie la vidéo d’un poulailler breton et dénonce les conditions d’élevage des poules et des œufs en batterie. Nombreuses sont les marques et enseignes à avoir annoncé la suppression des œufs de batterie ces derniers mois : Aldi, McDonald’s, Panzani ou encore Monoprix. Mais
La production de foie gras est en recul à cause de la grippe aviaire. Pour Noël, les prix du foie gras vont grimper et l’offre sera sans doute limitée. L’année dernière, au moment des fêtes, la filière foie gras annonçait que les prix de ce mets
Un baromètre des start-up du secteur foodtech vient d’être publié. Il montre le retard de la France sur les autres pays européens et américains. Selon le premier baromètre réalisé par DigitalFoodLab, une agence spécialisée en foodtech, « l'écosystème français foodtech est en émergence » et l’on « commence à
Nestlé vient d’annoncer le rachat d’Atrium Innovations, une entreprise de nutrition santé qui connaît un gros succès sur le marché nord-américain. Dans un communiqué, Nestlé affirme avoir acquis « un chef de file mondial des produits de santé et de nutrition dont le siège est basé au
Dans un souci de respecter l’environnement et de répondre aux législations, les industriels repensent l’emballage de façon eco-friendly. Réduire le gaspillage alimentaire et respecter l’environnement : l’industrie agroalimentaire est face à un véritable défi en matière d’emballage. Ce lundi, Metro Belgique liste les emballages interactifs, biodégradables
Suite à la promesse d'Emmanuel Macron d'imposer des produits bio et locaux dans les cantines scolaires, le gouvernement réfléchit à un texte de loi. Le bio va arriver dans les cantines scolaires. Et ce ne sont pas de simples paroles puisque, comme l’a confirmé le ministre
Statut hybride, manque de stratégie, contrats compliqués
Dans une étude de l’association UFC-Que Choisir, cette dernière estime qu’un trop large choix dans les menus scolaires oriente automatiquement les élèves vers les produits gras, sucrés et salés. A l’heure où les cantines tentent de proposer un large choix de produits aux élèves, une enquête
L'Union européenne a décidé de prolonger de cinq ans l’autorisation de la vente et de l'utilisation de glyphosate. La France, elle, veut raccourcir ce délai de trois ans. La décision a surpris, notamment en raison du surprenant retournement de situation provoqué par le vote allemand. La France,
Une étude anglaise montre que les enfants sont influencés par les publicités sur la malbouffe, qui sont très nombreuses à la télévision. Outre-Manche, le débat sur l’alimentation continue et les autorités ont demandé aux industriels de moins promouvoir la « junk food. » Problème : une récente