Agroalimentaire : combien a coûté la guerre des prix ?
Alors que les industriels attendent impatiemment l’entrée en vigueur de la loi sur l’alimentation en France, l’Ania fait le bilan de la guerre des prix.
Les éleveurs s’inquiètent de la possible revente de Doux
Alors qu’un groupe ukrainien espère racheter le volailler Doux, le site de Chantonnay pourrait bien fermer. De quoi inquiéter les éleveurs et les salariés.
Quel est le meilleur fromage du monde ?
Alors que le meilleur camembert est québécois, le World Championship Cheese Contest a sacré un fromage basque comme meilleur fromage du monde.
Belgique : un scandale sanitaire met à mal l’industrie de la viande
L’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire a-t-elle agi trop tard face à Veviba, qui aurait fraudé en modifiant ses étiquettes ? La Belgique est confrontée à un énorme scandale sanitaire.
Le grignotage, de plus en plus fréquent, toujours aussi dangereux
Les Français grignotent toujours un peu plus, selon une enquête du Crédoc : plus d’un Français sur trois reconnaît consommer au moins un en-cas tous les jours.
Québec développe l’élevage d’insectes pour l’agroalimentaire
Dans les pays occidentaux, les ventes de produits dérivés d’insectes augmentent de 50 % chaque année. Les acteurs de ce secteur se multiplient.
« Milk Pint Challenge » : du lait pour les associations humanitaires
En France, un agriculteur lance le « Milk Pint Challenge ». Il a offert des litres de lait aux Restos du Cœur, pour promouvoir sa filière actuellement en crise.
Une agriculture française en manque de main-d’œuvre
Chaque année, plusieurs milliers d’emplois agricoles restent vacants. Le secteur peine à recruter. Comment attirer de nouveaux employés ?