Economie. Pas de changement en 2016 sur le podium des plus grandes entreprises laitières, classées selon leur chiffre d'affaires. Mais toutes font face à une tendance baissière globale des ventes. Avec des ventes de produits laitiers qui se sont élevées à 25 milliards de dollars en 2015, Nestlé, la multinationale
Fast-food. Un nouveau géant du hamburger américain, Five Guys, a ouvert son premier restaurant lundi à Paris. Tout indique que l'implantation de la chaîne sera couronnée de succès. 250 000 variantes garanties. Avec autant de choix possibles, il est étonnant que l'enseigne américaine n'ait pas posé ses valises plus
Economie. Les groupes Anheuser-Busch InBev et SABMiller, les deux plus grandes brasseries au monde, ont convenu ce lundi des dernières étapes du processus qui conduira d'ici octobre 2016 à leur méga-fusion de près de 100 milliards d'euros. La méga-fusion va enfin se faire. Le conseil d'administration de SABMiller a
Conso. Le gouvernement de la province du Québec, au Canada, va désormais autoriser à la vente les fruits et légumes d'apparence difforme. Un moyen efficace de réduire le gaspillage alimentaire. Ils sont moches, voire repoussants, mais leurs qualités demeurent intactes et comparables aux autres produits esthétiquement plus
Evénement. Le salon de Nutraceuticals Europe se tiendra en Espagne les 22 et 23 février 2017, dans le cadre de la Foire de Madrid. Un lieu de rencontres et d'échanges pour les spécialistes des ingrédients innovants et leur clientèle de l'industrie agroalimentaire. Rendez-vous des professionnels du
PAC. Face à la triple crise endurée par les agriculteurs français - secteur laitier et filières bovine et porcine - la nouvelle Politique Agricole Commune (PAC) de l'Union européenne (UE) n'apporte pas, selon eux, de solution efficace. Etat des lieux. Depuis la fin des quotas laitiers,
Fast-food. La chaîne de fast-food McDonald's n'utilisera plus le sirop de maïs pour ses pains et ne recourra plus aux antibiotiques importants en médecine humaine pour ses poulets. Une mesure qui vise des consommateurs américains toujours plus soucieux de la qualité de leur alimentation. Dès ce mois d'août, le
Economie. En vue du projet d'acquisition par les fromageries Bel d'une participation majoritaire dans le capital de MOM, leurs deux directions ont signé le 29 juillet 2016 un accord de négociation exclusive avec LBO France, actionnaire majoritaire de MOM. "Devenir un acteur mondial majeur du snacking sain" : telle
Economie. Le quotidien italien La Stampa a fait part samedi de l'intention du groupe Ferrero de racheter Delacre, la biscuiterie d'origine belge. La multinationale italienne aurait émis une offre d'achat par l'intermédiaire de l'une de ses filiales. Dans un document interne que la rédaction de La