En Belgique, les producteurs de sauces veulent innover et proposer des recettes de mayonnaise allégée. Problème : la loi « mayonnaise » leur impose de ne pas modifier la recette de la célèbre sauce, qui doit comporter 80 % de matières grasses et 7,5 % de jaunes d’œufs. Une
Boissons. La Fox lance la Duff Beer, la boisson préférée d’Homer Simpson. Il s’agira d’une bière dorée, vendue d’abord au Chili. Après les produits de beauté à la bière, la bière de dessin animé
[quote]Viande. Dans une interview, Michel-Edouard Leclerc assure que son groupe fait des efforts pour aider les producteurs de porcs et de bovins.[/quote] La colère des producteurs de porcs – en Bretagne notamment – et de bovins continue de créer une grande tension avec la grande distribution,
La campagne « Share a Coke » a été un succès pour Coca-Cola. En apposant des prénoms sur ses bouteilles, la marque a retrouvé une croissance positive. Sacrifier son propre logo au bénéfice de prénoms. Qui aurait cru que cela pourrait donner l’une des meilleures opérations marketing de
[quote]Boissons. Deux jeunes Normands ont lancé un cidre tendance : Sassy. Ils sont présents dans les lieux branchés et vont commercialiser leur cidre normand en Asie.[/quote] Star des crêperies, le cidre normand a encore cette étiquette rustique difficile à décoller. Certains se sont employés à la dépoussiérer,
[quote]Innovation. Une start-up norvégienne va commercialiser, à la rentrée prochaine, des flacons antiadhésifs destinés au marché des sauces et des condiments. Une révolution.[/quote] Les flacons de ketchup ou de mayonnaise participent-ils au gaspillage alimentaire ? Oui, à en croire les chiffres : un million de tonnes de nourriture
[quote]Innovation. « Remonter la Loire de Saint-Nazaire au Mont Gerbier de Jonc », telle est l’ambition affichée par les créateurs de Loire Cola, le nouveau-né de la famille des colas régionaux.[/quote] Après avoir déjà lancé un Anjou Cola, l’Angevin William Cherbonnier, avec sa société Ouest Market, récidive. Avec des
[quote]Conso. La canicule profite aux producteurs de glaces, de sirops, de maïs en conserve et de saucisses fraîches, dont les vents ont augmenté par rapport à 2014.[/quote] Le thermomètre monte en France et l’arrivée de la canicule fait son petit effet sur la consommation. Lors de
[quote]Innovation. Après Diageo, Rémy Martin a annoncé le lancement imminent de sa bouteille connectée, véritable outil marketing et rempart à la contrefaçon.[/quote] Présentée en février 2015 par le groupe Diageo, la bouteille connectée pour la marque de whisky Johnnie Walker pourrait bien se démocratiser. Un groupe
[quote]Restauration. Les restaurants français qui proposent des hamburgers dans leurs menus sont les établissements qui ont le plus progressé en 2014.[/quote] Selon une étude du cabinet Gira conseil datée du 29 juin 2015, plus d’un milliard de burgers auraient été vendus l’année dernière. Un chiffre en