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Hénaff s’associe à Johnsonville

Illustration / Crédit photo : Håkan Dahlström (CC BY)
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[quote]Economie : l’entreprise bretonne Hénaff s’associe au géant américain de la saucisse Johnsonville. La saucisse US sera fabriquée par un breton.[/quote]

Hénaff, le numéro un des rillettes et pâtés dans l’Hexagone a passé un accord avec le champion de la saucisse aux Etats-Unis, Johnsonville. L’objectif de l’association Hénaff Johnsonville est de fabriquer et de commercialiser la marque américaine en France. « Depuis le 1er janvier 2014, nous avons la licence de la marque Johnsonville Brats, leader de la saucisse aux Etats-Unis », a déclaré Loïc Hénaff. Créée en 1945, Johnsonville est la marque préférée des américains, représentant 75% de parts de marché aux Etats-Unis.

Hénaff Johnsonville : une saucisse américaine made in Bretagne

Hénaff Johnsonville : la recette US sera appliquée à la lettre. Les saucisses américaines de Johnsonville seront fabriquées à Pouldreuzic à partir d’une viande de porc 100% française. « C’est totalement une saucisse américaine mais faite en France par un Breton », précise l’arrière-petit-fils de Jean Hénaff. Cet accord va par ailleurs générer dix emplois. La PME bretonne Hénaff a été fondée en 1907. La société finistérienne emploie plus de 200 personnes.

Hénaff Johnsonville (ici)

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magali.monceau@industrie-agroalimentaire.com

Magali Monceau, titulaire d’un Master en Biologie et Santé – Nutrition Humaine et développement de l’Aliment Santé -, elle est responsable qualité pour un laboratoire à Nantes et chroniqueuse également pour le site IAA.

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