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Santé. Le Canada vient d’autoriser la commercialisation de saumons génétiquement modifiés. Une décision qui fait polémique, notamment auprès des associations. L’Agence canadienne d'inspection des aliments et le ministère de la Santé viennent d’approuver l’utilisation, dans l’alimentation — humaine, mais aussi animale — l’utilisation du saumon génétiquement

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