[caption id="attachment_3677" align="aligncenter" width="1024"] La pénurie de noisettes en Turquie menacerait la production de Nutella. Illustration / Crédit photo : Kate Ter Haar (CC BY)[/caption] [quote]Une pénurie de noisettes touche actuellement la Turquie, le premier producteur mondial. Des conditions météorologiques désastreuses ont détruit une bonne partie
[caption id="attachment_3686" align="aligncenter" width="584"] Interfel fait son selfie pour les fruits et légumes des régions françaises / Crédit photo : Twitter[/caption] [quote]Made in France : Face à l'embargo russe, les twittos français commencent à réagir sur les réseaux sociaux pour promouvoir les fruits et légumes de l'Hexagone.
[caption id="attachment_3663" align="aligncenter" width="1024"] L'UE dénonce les investigations anti-trust de la Chine. Illustration / Crédit photo : RSH (CC BY)[/caption] [quote]Economie : La chambre de commerce de l'Union Européenne dénonce les enquêtes anti-trust de la Chine. "Des tactiques d'intimidation" qui ciblent en particulier les géants de l'industrie
[caption id="attachment_3598" align="aligncenter" width="800"] L'enseigne coréenne Paris Baguette ouvre un premier point de vente à Paris. Illustration / Crédit photo : Paul Asman and Jill Lenoble (CC BY)[/caption] [quote]Après avoir ouvert près de 4000 points de vente à l'étranger, l'enseigne sud-coréenne Paris Baguette vient d'ouvrir son
[caption id="attachment_3540" align="aligncenter" width="800"] Saké burger, une nouvelle formule pour booster les ventes de l'alcool de riz. Illustration / Crédit photo : coniferconifer (CC BY)[/caption] [quote]Stratégie : face à la baisse des ventes de saké, les brasseurs japonais veulent introduire l'alcool à base de riz dans
[caption id="attachment_3575" align="aligncenter" width="800"] Les choix alimentaires peuvent être influencés par les odeurs. Illustration / Crédit photo : USDA (CC BY)[/caption] [quote]Consommation : d'après une recherche Inra du Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation, notre comportement alimentaire est guidé par des réflexions non conscientes. Les
[caption id="attachment_3515" align="aligncenter" width="800"] Embargo agroalimentaire russe, agriculteurs et industriels s'inquiètent. Illustration / Crédit photo : Guillaume Speurt (CC BY SA)[/caption] [quote]Economie : Jeudi, 7 août 2014, la Russie a décrété un embargo total sur plusieurs produits alimentaires. Un très mauvais coup pour l'Union Européenne avec un risque d'engorgement
[caption id="attachment_3248" align="aligncenter" width="625"] Indice Big Mac 2014. Illustration / Crédit photo : Bob B. Brown (CC BY ND)[/caption] [quote]Economie : Industrie Agroalimentaire vous présente l'indice Big Mac de juillet 2014. Le prix du burger de McDo est une référence pour de nombreux économistes.[/quote] Le Big Mac
[caption id="attachment_3116" align="aligncenter" width="625"] Etiquetage de la viande : place aux étoiles. Illustration / Crédit photo : Alpha (CC BY SA)[/caption] [quote]Consommation : la DGCCRF a autorisé un nouvel étiquetage de la viande. Axée sur la simplicité, la nouvelle dénomination des morceaux de viande utilisera le
[caption id="attachment_3052" align="aligncenter" width="625"] Focus sur la production industrielle alimentaire française. Illustration / Crédit photo : Polycart (CC BY)[/caption] [quote]La note de conjoncture de l'Association Nationale des Industries Agroalimentaires a mis en exergue les évolutions de la production agroalimentaire en France. Les secteurs évoqués sont : les