[quote]Alcool. Lors de ces fêtes de fin d’année, les Français consommeront moins d’alcool, selon un sondage. Notamment pour des raisons de santé et d’économies.[/quote] Huîtres, foie gras et volailles auront une nouvelle fois la cote pendant les fêtes de fin d’année. Mais pour ce qui est
[quote]Volaille. Des vidéos montrant la maltraitant de canards destinés à produire du foie gras fait scandale. Les associations veulent alerter les consommateurs sur le manque de transparence dans ce secteur.[/quote] Le marché du foie gras ne connaît pas la crise : malgré une baisse des ventes en
[quote]Vin. Malgré un recul de la consommation de vin en France, le rosé tire son épingle du jeu. Il représente aujourd’hui un tiers des volumes de vin consommés.[/quote] L’organisme public FranceAgriMer vient de publier un bilan de la consommation de vin en France entre 2010 et
[quote]Etiquetage. Une étude scientifique indique que le logo 5 couleurs, que le ministère de la Santé tente d’imposer aux industries, est le plus efficace en matière de santé publique.[/quote] Entre les scientifiques et l’industrie agroalimentaire, la guerre fait toujours rage en ce qui concerne l’étiquetage le
[quote]Vin. Le lobby du vin avance, dans sa nouvelle campagne de communication, des recommandations que la Haute autorité de santé estime être de l’incitation à consommer de l’alcool.[/quote] La filière viticole française – Vin et Société, une association qui représente « les 500 000 acteurs de la
[quote]Santé. Un rapport de l’OMS indique que, chaque année, 600 millions de personnes dans le monde sont touchées par des maladies d’origine alimentaire.[/quote] C’est un rapport sans précédent. Pour la première fois, l’Organisation mondiale de la santé s’est penchée sur les conséquences des maladies d’origine alimentaire
[quote]Santé. Un centre chinois va réaliser du clonage animal pour nourrir la population du pays. L’Union européenne va-t-elle importer ces animaux sur son territoire ?[/quote] Le plus grand site mondial de clonage va naître en Chine. Les scientifiques, qui viennent d’obtenir l’accord des autorités, ont pour objectif
[quote]Conso. Pour répondre aux nouveaux modes de consommations, les marques misent sur des ingrédients de plus en plus naturels, capables de séduire des clients de plus en plus exigeants.[/quote] « L’époque où les consommateurs achetaient ou consommaient des produits alimentaires sans se soucier de ce qu’ils contiennent
[quote]Viande. Dans un documentaire diffusé hier soir, Franz-Olivier Giesbert dénonce les conditions d’élevage de certains animaux et dénonce les méthodes de la grande distribution.[/quote] « Pourquoi traitons-nous avec tant d’égards les animaux de compagnie, substituts de l’homme, et si mal les bêtes à manger, machines à fabriquer
[quote]Marketing. Un rapport recensant les marques les plus agiles, c’est-à-dire les mieux perçues et les plus réactives, classe Michel et Augustin en 7e position pour la France.[/quote] Landor vient de réaliser un classement des marques selon leur agilité. De quoi s'agit-il ? L’agilité est un nouveau critère