[quote]Conso. L’appellation « Gueules cassées », lancée par un collectif pour les fruits et légumes, sera désormais apposée sur les camemberts de deuxième choix de la fromagerie Gillot.[/quote] Le mouvement antigaspi compte désormais dans ses rangs les camemberts Gillot – produits par la fromagerie du même nom, qui
[quote]Santé. Coca-Cola vient de lancer une organisation scientifique censée prouver que ses boissons ne sont pas un danger pour la santé, et provoque un tollé dans le monde médical.[/quote] En 2014, les résultats financiers de Coca-Cola ont baissé, même si la marque de sodas reste l’une
[quote]Santé. Une étude chinoise indique que consommer des aliments épicés trois fois par semaine réduirait les risques de décès.[/quote] Consommer cinq fruits et légumes est bon pour la santé, on le sait. Et ce, notamment grâce aux antioxydants qu’ils contiennent. Selon une nouvelle étude, manger épicé
[quote]Santé. Le géant américain, spécialiste des céréales pour le petit-déjeuner, a promis de supprimer agents de saveurs et colorants artificiels de ses produits d’ici à 2018.[/quote] Dans deux ans, les paquets de céréales Kellogg’s vendus dans les supermarchés pourraient bien changer de look. La marque américaine
[quote]Distribution. Amazon pourrait très prochainement se placer dans le secteur de la distribution en lançant un concept de magasins physiques, qui proposeraient notamment de l’alimentaire à ses clients.[/quote] Alors qu’il s’est déjà essayé à l’alimentaire en proposant un service de livraison d'aliments à ses clients –
[quote]Viande. En pleine crise des éleveurs, qui réclament plus de consommation de viande made in France, les cantines sont pointées du doigt pour leur manque de patriotisme.[/quote] Alors que le gouvernement s’applique à promouvoir le label « Viande de France », Manuel Valls veut augmenter « l'approvisionnement local » dans
En Belgique, les producteurs de sauces veulent innover et proposer des recettes de mayonnaise allégée. Problème : la loi « mayonnaise » leur impose de ne pas modifier la recette de la célèbre sauce, qui doit comporter 80 % de matières grasses et 7,5 % de jaunes d’œufs. Une
[quote]Boissons. Deux jeunes Normands ont lancé un cidre tendance : Sassy. Ils sont présents dans les lieux branchés et vont commercialiser leur cidre normand en Asie.[/quote] Star des crêperies, le cidre normand a encore cette étiquette rustique difficile à décoller. Certains se sont employés à la dépoussiérer,
[quote]Conso. La canicule profite aux producteurs de glaces, de sirops, de maïs en conserve et de saucisses fraîches, dont les vents ont augmenté par rapport à 2014.[/quote] Le thermomètre monte en France et l’arrivée de la canicule fait son petit effet sur la consommation. Lors de
[quote]Emballage. Une étude allemande assure que le packaging aurait une influence sur la perception du goût chez les enfants.[/quote] On le sait, l’étiquetage est important pour les consommateurs. Mais quelle influence peut avoir l’emballage d’un produit sur la perception du goût, notamment chez les enfants ? Une