Conso. Encore peu consommées en France, les algues ont pourtant de nombreuses vertus. Un agriculteur tente de les imposer dans nos assiettes. Appelez-les « algues », lui préfère « légumes de la mer. » André Berthou, pêcheur d'algues et membre de Minga, une association qui milite pour plus d'équité dans
Sur les étiquettes des plats préparés, l’origine du lait et de la viande devra être indiquée dès le 1er janvier 2017, annonce Stéphane Le Foll. En mars, la France annonçait qu’elle avait décidé d’introduire un décret obligeant les entreprises à étiqueter l'origine du lait et de
Conso. Connaissez-vous le « khlii » ? Si vous n’en avez jamais entendu parler, cela pourrait changer, avec les Américains de plus en plus friands de ce mets marocain à base de viande. Le « khlii » est, à la base, un moyen de conserver la viande qui date de
Le prix du boisseau de blé a chuté en-dessous des 4 dollars vendredi à Chicago, pour la première fois depuis 2006. Du fait d'une récolte exceptionnelle favorisée par de bonnes conditions météorologiques. Le cours du blé n'aura jamais été aussi bas depuis dix ans. En effet,
La crise entre Lactalis et les producteurs de lait pourrait commencer à se débloquer demain, lors d’une rencontre prévue à Laval. Alors que, ce matin encore, les négociations étaient au point mort entre les producteurs de lait et Lactalis, les deux parties viennent d’annoncer qu’elles allaient,
Alors qu’on évoque l’idée d’augmenter le salaire minimum au Québec, le secteur de l’agroalimentaire affirme avoir beaucoup à perdre si cette mesure était votée. C’est l’un des dossiers chauds, voire brûlants, de la rentrée parlementaire au Québec. Depuis début août, les syndicats demandent au ministre des
La Fondation pour l’Islam de France veut mettre en place une « contribution volontaire » sur les produits halal. Une idée dans les tuyaux depuis plusieurs mois. Le ministère français de l’Intérieur vient d’annoncer le lancement de la Fondation pour l’Islam de France. L’occasion, pour cette nouvelle
Economie. Des documents en relation avec l’opération du rachat de SABMiller par Anheuser-Bush InBev publiés vendredi 26 août 2016 montrent que, suite à la fusion, 3 % des postes de l’entité du nouveau géant de la bière seront supprimés. Anheuser-Bush InBev prévoit de supprimer quelque 3
Le groupe Lactalis a proposé vendredi aux éleveurs en colère une augmentation du prix du lait qu'il leur achète, dans une tentative de satisfaire leurs revendications. Une main tendue encore insuffisante pour la FNSEA. Suite à la démonstration de force et à l'encerclement du siège de Lactalis,
Organisé par le réputé centre de recherche agricole de Rothamsted, au nord de Londres, l'Open Innovation Forum entend réunir scientifiques, agriculteurs, industriels et autres acteurs de l'agroalimentaire pour identifier de nouveaux moyens de relever défis et opportunités à venir. Mais contrairement aux conférences traditionnelles, ces idées