Les algues bientôt dans les assiettes françaises ?
Conso. Encore peu consommées en France, les algues ont pourtant de nombreuses vertus. Un agriculteur tente de les imposer dans nos assiettes. Appelez-les « algues », lui préfère « légumes de la mer. » André Berthou, pêcheur d'algues et membre de Minga, une association qui milite pour plus d'équité dans